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刁民酸菜魚 VS 踏輕酸菜魚：小玉的味蕾大評比！

嗨嗨，大家好！小玉我又來了～最近身邊的朋友都在瘋「酸菜魚」，說真的，我也超愛啦！所以我決定探訪市面上最火紅的「刁民酸菜魚」與「踏輕酸菜魚」，給大家一個最真實的試吃比較。

首先，踏輕的酸菜有一種獨特的清新，像是初春的微風，吃進嘴裡整個人都覺得舒暢。而魚肉的嫩滑更是令我驚艷，真的每一口都想再來一次！

而對於刁民呢，他家的酸菜魚味道偏濃郁，有種鄉村自家泡製的感覺，超有古早味！魚肉部分也很扎實，每一口都能嚐到滿滿的肉感。

不過說到口味選擇，刁民的選擇比較多一些，每一次去都可以試試不同的口味，真的是適合喜歡嘗鮮的我～

什麼是酸菜魚？

酸菜魚這道料理不只有滑嫩的魚肉，那獨有的酸辣湯頭更是一絕！

這道魚真的是來自於重慶！起源於渝派川菜，滋味獨特，有點微辣但卻又不會覺得膩。每一口都讓人忍不住再來一口！

一般人要還原這道菜，流程是真的複雜，想要做出這樣的美味，光是食材的選擇就非常複雜！

鮮魚：選擇草魚的中段最佳，因為那裡的肉質多而且刺少，而且過油之後再烹煮會更嫩滑。
酸菜：四川的大罈醃酸菜最具特色，但其實用臺灣的客家酸菜也能煮出濃厚的風味！
湯頭：要選用風味醇厚的高湯，這樣湯頭和食材的味道才會和諧。

這些步驟小玉我看的頭都暈了，所以直接買成品回來簡單料理一下就好啦

接下來就由我來比較目前市面上各自雄踞山頭的「刁民酸菜魚」與「踏輕酸菜魚」，來比較兩家各自的特色，各位看官可以根據你的喜好選擇就對了！

但如果小玉要挑一家的話...嘻嘻，那就要看我的完整評比囉！趕緊繼續看下去吧～

踏輕酸菜魚試吃報告

踏輕酸菜魚方便的地方就是可以直接買回家，自己烹飪，尤其小玉家裡有一個老媽在，交給他就對了，原本小玉對於酸辣的東西就比較愛好，也是抱著嘗試的心情來試試！

踏輕酸菜魚的湯底特色

首先，那自家製的酸菜湯底真的讓人驚艷！一開始喝，有點點的酸味，然後辣味就跟著上來，還有那麻麻的感覺喔！嘻嘻，不過論油和鹹的部分就不太明顯啦，所以完全不會覺得膩口。我以前吃過的酸湯、酸菜魚比起來，這家真的是更耐吃！💕

尤其它們的酸菜完全不用添加物醃製喔，只有用鹽，超級天然的啦！而且喝起來的酸味超級溫和，還能品嚐到那原始的芥菜鮮甜，超級無敵好喝！💕

我知道很多人都不太能接受太重的酸、辣、鹹、油的口感，但踏輕酸菜魚的調味真的剛剛好，對我來說超級好吃！

踏輕酸菜魚的魚肉鮮度

再來說說魚肉～是有帶皮的那種喔！魚肉超滑、皮有點Q，每一口都能品嚐到魚的鮮甜。而且魚肉真的好多好多，份量超足，兩人分享剛剛好，價格還很可愛喔！

再來是他們用邱家兄弟生態養殖的鱸魚熬煮的湯，口感真的有深度、有層次，讓我真的是一口接一口，停不下來！

那魚肉部分，他們用的是脆口的烏鱧魚片，而且喔，他們不用裹粉、也不用粉漿去增加重量，超級實在的！

那白肉的部分真的像我喜歡的酸菜白肉鍋，嫩嫩的，再配上那又酸又辣的湯汁，完美啊！尤其可以聞到一絲的桂花香，我都快醉了~~~

踏輕酸菜魚的門市位置

★遠東百貨-信義A13店★
📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3

📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00

購物網站：
https://donzdonz.com/COMPLEX/HAIBAO

刁民酸菜魚試吃報告

前幾天我跟姐妹淘去了超夯的「刁民酸菜魚崇德店」，妳知道嗎，人超多的啦！我們選擇了下午三點多去，但竟然還是等了一個多小時，差點讓我和姐妹們累壞了，接近五點才進去喔！

店家是兩層樓的獨楝建築，裝潢風格超級有特色！牆上寫的「不當愚民當刁民」和「刁民我驕傲」真的好有個性，感覺很潮很年輕！

當我們坐下來，座位真的很寬敞舒適，我們就坐在二樓。

我們這次點的是秘罈酸菜魚(中盛)，真的，當魚端上桌，那個盤子超級美，白底藍字，我馬上拍了好多照！

不過我個人不太喜歡油條，所以幾乎都挑掉了！

刁民酸菜魚的湯底特色

那個香濃的龍骨高湯底，搭配上滑溜溜的豬五花，還有我最愛的寬冬粉和木耳、金針菇呢！而且魚片川燙得恰到好處，軟嫩得讓人忍不住想多吃幾片。最後，那一淋的刁民特有的花椒油，瞬間讓整個鍋物的味道飛起來！真的是太迷人了啦！✨🍲

刁民酸菜魚的魚肉鮮度

魚片吃起來真的Q彈又滑嫩，還有魚皮的膠質，酸度也剛剛好。不過我們還加了一些其他配料，像豬肉片、金針菇等，這樣才有吃鍋的感覺。

踏輕酸菜魚與刁民酸菜魚的終極結論評比

踏輕與刁民的酸菜魚，每家都有其獨特之處和風味。踏輕的湯底口感細緻且醇厚，配合其特有的酸菜來源，使得每一口都有著深厚的味蕾體驗。

而刁民的魚肉部位和配方工法也給人留下了深刻的印象，使得湯底、魚肉和酸菜完美結合。

不過，在多方面的比較後，個人覺得踏輕酸菜魚略勝一籌，不僅在口感上更為協調，連整體的食材搭配也更具巧思。當然，選擇哪一家還是取決於個人的口味喜好，但踏輕酸菜魚確實值得一試。

新店踏青酸菜魚推薦身處於這繁忙的時代，我們常常渴望找到那份源自記憶深處的味覺慰藉。踏輕酸菜魚，正是這種慰藉的完美詮釋。它將酸菜的開胃與新鮮魚肉的嫩滑結合，為我們呈現一道既具有傳統風味又帶有現代創意的料理。

當你品嚐踏輕酸菜魚的每一口，都能感受到那濃厚的魚湯和酸菜帶來的獨特酸香，仿佛置身於一場味蕾的盛宴。這不僅僅是一道菜，而是一段故事，一份記憶，一次與家人朋友的共聚時光。花蓮酸菜魚推薦

踏輕以其獨特的烹飪手法和精選食材，確保了每一位消費者都能享受到這道料理的最佳品質。而它為忙碌的都市人提供的便捷與效率，更讓這美味成為日常生活中的一部分，無需花費過多時間便能品呚家的味道。三重踏青酸菜魚推薦

結語，踏輕酸菜魚不只是味蕾上的盛宴，更是心靈的慰藉。在這充滿變動的都市節奏中，它為我們提供了一個停下來的理由，讓我們與摯愛的人共同分享這份獨特的美味，並回味那些美好的回憶。讓踏輕酸菜魚成為你生活中的一道亮麗風景，帶給你無盡的幸福與滿足。南屯酸菜魚推薦

女兒要分娩，妻要去昆明照護她。 臨行前，妻把舊床單舊衣服拆剪了一些，調了一盆漿糊做了幾張布片，剪了全家四代人的鞋墊，用兩層新白布糊好，裹緊，曬干，壓平，接著就準備納鞋墊了。看到她忙忙碌碌的辛苦，我說：“別費事了，用縫紉機打一下得了。”“機器打的不結實，還是納的好。”妻不怕傷精費神。 看看已是花白頭發的妻戴著老花眼鏡聚精會神地納鞋墊，我感動了。“朝如青絲暮成雪”的自然歸律改變得了人的面貌，卻改變不了一個人的愛心。反之，這顆愛心經過生活的磨礪，時光的累積，更加深沉、博大了。 由此，我回想起三十多年前外出打工時，她送給我一副鞋墊的情景。那天，我背著簡單的行李告別父母獨自走上外出打工的路。經過村口的大青樹時，一個熟悉的身影映入眼簾：她站在大青樹下等我。我站住了，默默地看著她，她深情地看著我，四目對視，千言萬語哽在喉頭難于言表。時間在無聲中靜悄悄地流逝。她默默地走過來，將一雙鞋墊和三十元錢遞到我手里：“在外要注意身體，不要虧待自己，我等你！”說完，她抹一下眼睛轉身跑去。看著她遠去的身影，又看看手里捏著的那副帶著她體溫的鞋墊和她繡花積攢的辛苦錢，我心里一陣激動，熱淚盈眶，邁開沉重的步子向不可預知的前方走去…… 這副鞋墊納繡結合，精美如工藝品。黑白相間的針腳細密有序地排列出立體方塊。在立體方塊上，左鞋墊用綠、粉兩色繡了一對戲水的鴛鴦，鴛鴦相依相偎齊頭并進；幾縷漣漪漾動一簇水草，一紅一綠的蜻蜓停駐水草上眉目傳情。右鞋墊用紅綠粉三色繡了兩朵并蒂牡丹，一朵綻放，英姿勃發，另一朵含苞待放，鮮嫩欲滴。 鞋墊這么精美我是舍不得穿在鞋里的，而是把它壓在枕頭下。干了一天的活，夜深人靜，輾轉反側；借著工棚射進來的月光，拿出鞋墊看看，撫摸著、思量著，生活果真如鞋墊寓意的那樣該多好呀！ 幾十年過去了，我一直珍藏著這副鞋墊。現在我把那雙鞋墊從箱子里翻出來拿給妻看。看到鞋墊，她驚訝道：“你怎么還保存著？”“我怎能舍得用呢，這可是我們愛情的信物呀！” 妻說：“那時想的是像鴛鴦一樣忠貞不渝，白頭偕老。時間驗證了一切，現在我們不就成了兩只老鴛鴦了嗎？” “是呀，時間過得真快，我們都當爺爺奶奶了。雖說沒有那么富貴，但兒孫滿堂，一家和睦，是多少金錢也買不來的。” 我由衷地對妻子說。 妻把幾雙納好的鞋墊交到我手里，”我要走了，你自己要注意身體，按時服藥（我血壓、血糖高），照顧好孫子。”妻說完，淚花盈盈。我強控制住感情說：“放心吧，我會領好孫子的。咱們相互保重，為了自己為了對方，也為了兒孫們，好好地生活。” 送走了妻子和母親，我好一陣感慨：多年來我一直在外打工，把家的重擔移交到妻的肩上。她養兒育女，伺奉父母，種田，縫制衣服賣，一年到頭家里家外忙得團團轉。就是這樣的忙碌，她也沒有忘記每年給我納幾雙鞋墊寄來。用著她親手縫制的鞋墊我腳暖心暖，干活踏實。 小小的鞋墊傾注了妻的感情、心血，愛。 >>>更多美文：情感日志

橋石寒凄。 徑曲春華柳黛思， 草亭向晚問南枝。 入心時。 獨杯孤醉闌珊酒， 月落桃花曳影迷。 引窗風起渡樓西， 共離辭。 >>>更多美文：自創詩

端午情思 文/石匠 自求學以來就久別家鄉，今年這個端午節我終于下定決心回去一趟，撇下手頭的事兒，毅然決然踏上歸家的火車。 家居鄂西山區，地處荊山山麓，地區相對閉塞，所以歸家的路途雖不長遠但費時顛簸，又時值端午節，這樣的空當兒，不免作了懷古思人的文藝事來，頗有古時游子端午思鄉思舊人，高吟“異客垂涕淫淫，鬢白知幾許？”之感。 每每麥香飄逸，李子漸熟，端午節就宛若一幅水墨，清晰而深刻地浮現在眼前。今年是我第一次離家如此之久如此之遠，也便更加懷念那些與端午有關的日子，這個端午也就更加心懷惦念。 以前還小的時候，我還并不知道端午節與屈原，甚至是與白蛇的關聯。在那個年代，那些小孩子的世界里端午就是“端陽”，就是“吃粽子”，就是“喝雄黃酒”，就是“掛艾蒿”，因為大人們在端午臨近的時候會很頻繁使用這些詞匯，他們也會很在意這個節日，每到端午節快要到來，總是十分忙碌。 那時的五月，我會隨著哥哥那一群孩子到處瘋耍。我們穿過山谷的麥田，跟隨者干熱風的腳步陣陣略過灌木叢，我們發出陣陣“咯咯”的笑聲，飄蕩在山谷里，貼附著5月的熱氣默默地蔓延。 爺爺在山上打下艾蒿，用長長的芊但挑起，一步一沉，腳步聲極具節奏，沿著山麓走回家，放在場院里，鋪開來曝曬。這時往往還會聽到爺爺大聲的呼喊哥哥回家吃早飯。我們都會一陣跑，一陣走的瘋鬧著回家，而且這個過程常常還會伴隨著我的哭聲。 回到家，爺爺會首先囑咐我不要弄亂了他鋪好的艾蒿，這時他還會拿一些分給鄰家的舅爺。據說艾蒿具有鎮宅辟邪的作用，一般在端午節這天大家都會打一些艾蒿回來，放置在門后，這樣會一直持續放置很久，以至于我都沒有留意會不會取下來。 我們馬上就要吃上新鮮的粽子，總是很急迫。以前奶奶還在世的時候，會包一些粽子給我們吃，那時候的粽子遠沒有今天的粽子這般多樣，只有糯米餡。拿到粽子后，我們會很香很香的吃起來，縱使并不覺得很好吃，但是孩子的世界，尤其是那個年代的農村，有一些零食吃是多么不容易的事呀！ 這一天，父母會專門在我們的額頭點雄黃酒，還會畫出一些圖文，雖然有喝雄黃酒的說法，我卻好像沒怎么見過，沒有印象了。或許我是見過的，但這些陳年舊事畢竟不會在時下重演，早就“隨風飄遠”，怕是也如那些年幼時的饞蟲一樣不復見了。 歲月是一種液態，不經意間，從指縫中流逝，淡化了端午節的色彩，人們或腳步匆匆，或碌碌如蟻，哪里還會記得那些“陳舊”的習俗。年輕的男女，專注著坐在電腦前嘻哈逗笑，恨不得穿過電腦屏幕去親吻對方；疾步的上班族，擠公交能擠到大汗淋漓，竟然一不小心得罪公交車司機，又和司機對罵起來。 有幾人還記得端午的艾草、雄黃、蘆葦葉呢？又有誰還記得汨羅江畔白衣飄飄的歌者，高呼“路漫漫其修遠兮”？縱然有誰想起了白蛇，那還是惦念著她的性感和美麗。 似乎商業開始凌駕于一切之上，我們只能眼真真看著賽龍舟變成了一個吸引游客的方式，吃粽子還能吃出海鮮，在非端午節的時段，粽子依然可以成為我們的快餐。我走在以文明標簽的大城市，看著文明被一遍遍解構。 只希望，我回到家還能看到門后的艾蒿，在四季里庇護我的家人，依舊能承載一份我對端午的情思。 又是一年端午節，又到粽子飄香時 文/張照準（臨商銀行） 今年的端午節適逢周一，與周六周天連在一起又是三天假期，端午節一早，天還沒大亮，我的手機就響了，母親打來電話，讓我們回家過端午節。說已包好了粽子正煮著等我們回家吃，母親每年都包很多粽子，讓我們回家大快朵頤，臨走再每家帶上一包。為此她得提前好幾天就開始忙活，買上各種食材，買上糯米、香米、黑米等好幾種米。然后開始制作各種餡料，有豬肉餡、紅棗餡、蜜錢餡、果仁餡、豆沙餡等好幾種餡料。 粽葉是提前從老家買的，是大山里采的一種香樹葉，大小比人的手掌大點，圓形的，從樹上采下來曬干，用時再用溫水泡透，有一種濃濃的醇香，有比荷葉、葦葉包的粽子有更加香濃的味道，吃過之后滿口留下一股茶香味，母親一直用這種香葉包粽子，來到城市20多年了，這個習慣一直未改變，城里是買不到這種香葉的。 以前每年在端午節來臨前，母親都要回百公里外的老家買回一些香葉，近年來，母親年齡大了，加上我們不放心，我們不讓母親再如此奔波。加上現在村上也通上公交車了，于是就讓家鄉的叔買了，讓公交車給捎來，我們上車站去取。 母親的手藝很高，包的粽子香甜可口，味道好極了，我們都愛吃。可是，眼看母親一年比一年老了，體力已大不如以前，曾多次勸過母親不要再辛辛苦苦受這份累，現如今超市里的粽子啥樣的都有，想吃去超市買些吃不就行了，可母親說，超市里的粽子哪有自己包的好吃？ 去年為表孝心，我就偷偷花二百多“銀子”從超市里買回個大禮盒，煮了來吃其味一般，味如嚼蠟，根本不是正經味，大人、孩子都不愿吃，最后，還免不了母親受累，還百花二百塊錢，落得母親好一頓埋怨。今年再也不敢擅自行動。 等我們回到家，母親子煮已將粽熟了。正好可以嘗個鮮。拿起一個醇香撲鼻而來，不用吃就勾起極大的食欲，輕輕剝去粽葉，紅白相間的光滑的粽肉呈現眼前，甜軟的糯米，再加上飽滿的紅豆，真是清香四溢；輕咬一口，滿嘴芬芳，味道極好。 兒子早就等不及了，攤開來用勺子插下一塊，放進嘴里，又迅速的吐出來伸著舌頭，妻子說：“真有料，就不會等涼一下再吃！”母親忙問：“燙著沒？”兒子直搖頭，很快幾個粽子下肚，還要吃，母親攔住了，“不能再吃了，粽子雖然好吃，但難消化吃多了會漲肚子”。 兒子戀戀不舍的放下了手里的粽子，母親接著說：“都給你準備好了”，然后提出一個袋子，里面是滿滿一袋粽子，兒子一看抱住母親就親，滿嘴的米漿抹了母親一臉，母親假裝生氣，“去——嘴也不擦弄的我滿臉米渣，”臉上卻是一臉的笑紋。 晚上回到自己的家，妻子說：“明天早餐就吃粽子吧“，我說好呀！多好的早餐啊！一年之中，能有幾次這樣的早餐？”“粽葉清香裹糯米，紅豆其中惹相思”。吃著粽子，就想起母親日益顯老的面容，這已不僅僅是一枚粽子，這里面包著的是無盡的母愛，它映照著的是母親一顆疼愛兒女的心，讓你吃著香香的粽子，便別有一番甜甜的滋味涌上心頭，不覺間淚已模糊了雙眼。 寫給端午節后 文/薛洪文河南油田 端午節已過了。 想起前些日子，微信飛轉的一句話來；“春天插柳，端午插文”。這八字的余味，我想也是傳統吃粽子喝磺酒的新觀念，也是人們對一位圣人的至深懷念，期望“柳先知文常生”的情感吧。 節已過了，我的抑郁癥仍未減輕。反而，近日有點不可控的小失眠，一個人時常走神在詩句里；偶兒，也會有些稀奇古怪的思維減弱癥，特別嚴重的是沉重壓榨著夢的手，夢與詩來訪時，我卻在思維的峽谷痛苦。哈哈，說這些都是少許的，看來我得了一種彷徨，孤獨，憂思的病。 說起病來，估計大家都有經歷感受。如皮之傷寒，中醫學說陰氣入內，需調陽經，去陰毒，于是就有一碗藥劑了；再如出現神經的痛癥，西醫說是精神受刺激失調了，需要靜養一段，那好就有安眠之類的鎮靜藥了。可我的病，不屬于上述之類，暫且是沒有法子調養治療的。 我只能安于天了，安于痛苦的折壽吧。現在是初夏了，春的艷華只有斑駁幾束了，看花開花落的傷感之事，感詩消瘦的眼也過去了，不過寫詩的人總是能回憶，也能透支，也能復活那些消瘦的情愫。這些情愫生長在枯萎的枝上，怎能說不是一種病呢？ 其實，文之字中的事物，大多都是思想打磨的銼刀聲，也是鍛造熔鑄的焰熔。可見文學不是破壞的筆刀，再翻找一下“離騷”、“滿江紅”“史記”之句子，可見文之治病的藥理了。文學發展至今，有古之博大，有今之發展，總的說來，目前出現三大文學載體：詩歌，散文，小說。這三種是否可看成：穿透歷史，還原歷史，講述歷史，我不是學文學的，不敢大論，暫且，我有此一說吧（有待理論研究）。這三種文學的宗旨，我想與歷史，現實的鮮活分不開吧，如若這說法成立，那就有了我下一說法。 字是有臉的，有臉就有醫學的健康標準了。我們尋根歷史，大多不都是從字的臉開始嗎？這樣說來，字是有生命特征的，有了生命特征，自然就有了喜，悲，怒，罵了。我想近段我所寫的詩作里，戰斗，抨擊，吶喊，痛訴黑社會的喉嚨應該看成一張臉吧。 我的臉形鐵青，我的臉色蒼白，端午節已過了。看來我得了一種彷徨，孤獨，憂思的病。 我只能安于天了，安于痛苦的折壽吧。我居住在村之城，城之郊村，腳踩痛著這城與村的狹隘與裂縫，更為可怕的是城與村之間思想交匯的固封勢力，這里雖沒有古城的城堡，可時時有殘破的城樓，點著歷史古黃的刀劍之光。人總是會死的，可不能死于這消了活性的舊勢力，更不能死于消亡的“城頭王”思想的絞架。 哈哈，我的病不輕呀。我在苦悶中，夢到佛陀的禪語，物我所悟，物我所空。是呀，佛祖在伏虎洞超渡了虎性。可如念的是，如今法治天下，怎么教化不了那些隱匿的狼豸，容不得韋陀的澆花人呢？ 初夏了，夜深了，獨自一人坐在院中，看著樹梢上零星的星子，思緒萬千一陳后，思維開始休眠了，夜色更深了，月兒呢？ 薄薄的睡意來了，天空一片寂靜，層層的黑云從月亮邊飄過，一朵失眠癥又飛來，我看到燈下的詩卷，正卷著發白光的心，如一棵種在泥地的卷心菜，它是泥根上正畫著生命的造型。 我坐在書桌前，又構思一首端午的失眠癥了。 端午 文/林莽 這是山的世界，崇山峻嶺綿延無際，即使站在海拔1902米的巔峰孟坑石也眺望不到山的盡頭。隱沒其中，有一個叫長更嶺的小山村，這就是祖祖輩輩棲息繁衍的地方，也是生我養我的地方。 這里流傳一句話“大人盼種田，小孩盼過年”。對于小孩子來說，除了從年頭到年尾盼望著過年之外，還期待過節，比較重要的有端午和中秋。只要過節，即使再窮，大人都會想方設法弄一些好吃的，當然端午還有粽子，中秋還有月餅。一年當中只有這個時候才感覺到肚里的油水。在這當中，有一個端午節，是我們兄弟姐妹四人終身難忘的。 端午節的前一個星期，父親一個人帶上糧食進山刮石楊皮（諧音，一種樹皮，從樹上剝下來晾干然后到圩場去賣，可以用來做纜繩）。這種活特別苦特別累，還有危險，干這樣活的人不多。他出發前，特地叮囑九歲的姐姐要好好照顧我們，還說在端午前可以回來一起過節。 看到父親進山了，雖然有點擔心，但我們還是非常高興，因為賣了石楊皮就有錢買東西了，我們一家可以過一個“豐盛”的端午節。 盼啊，盼啊，好不容易盼到了端午前一天。這天，村里家家戶戶都包好了粽子，村旁的大荷樹底下時不時升起裊裊白煙，這是人們在燒稻草用來做粽子的堿水。而我們，父親沒回來，姐姐不會做，我和弟弟妹妹更不會，只能眼巴巴地看著別人在大荷樹底下熱熱鬧鬧的，特別羨慕。看著看著，我不禁在心里默念：“要是母親還活著該多好啊，就可以給我們包粽子了。” 我相信父親端午前會按時回來的。于是，我特地牽著那頭與別家共養的老黃牛到村后的路口等候著他。可夜幕降臨了，路口依然沉寂。我只得十分失望地牽著老黃牛一步三回頭地返回了家里。姐姐伺候著我們吃了晚飯，接著幫弟弟妹妹洗了澡。 可憐的姐姐，本處于天真爛漫的年紀，可自從母親去世后，不到七歲且小學一年級也沒讀完的她就輟學回家幫著父親照顧我們了，稚嫩的雙肩本不應該承受如此沉重的擔子。有時，我也會力所能及地幫著她分擔一些家務，比如干一些掃地抹桌子刷刷碗之類活兒。 等她忙完，我們四人便在昏黃的電燈下靜靜地等著父親回來，就像嗷嗷待哺的雛兒，在風雨飄搖的巢里等候著爸爸媽媽回來。此時，煮粽子的芳香從附近的人家飄來，白天見到別人做粽子的弟弟妹妹吵嚷著要吃粽子，急得嗚嗚地哭了起來。看著傷心的弟弟妹妹，姐姐和我束手無策。 夜深了，弟弟妹妹哭著哭著就睡著了，可父親還沒回來。一種不祥和恐懼涌上心頭，因為以前聽到一些不幸的悲劇發生在別人身上，比如鄰村某某在剝石楊皮時不小心墜亡，某某因為不小心摔一跤竹尖穿破了肚子，某某被蛇咬了……我越想越怕，仿佛不幸已經發生在了父親身上。我緊緊地依偎在姐姐旁邊。依稀地燈光中，我看見姐姐眼里含著淚花，從她眼里我仿佛看到了母親的淚光。小小年紀地我心疼了，暗暗決心要做一個男子漢為這個家庭撐起一片天。 這一晚，父親終究沒有回來，等我們一覺醒來，端午已經來臨，可我們依然不見父親的身影。 此時，村里熱鬧非凡，就像過年一樣。有的把家里的魚塘放干抓了幾條大魚，有的砍了幾斤豬肉準備做釀豆腐，有的去圩場買了幾斤牛肉回來。每家每戶的八仙桌上還擺滿了粽子，有豇豆餡的，有花生餡的，有綠豆餡的，有純糯米的。粽子用大木柴慢燉了一個晚上，透著濃濃的香味，芳香傳得很遠，惹得我們垂涎欲滴。年幼的弟弟妹妹不顧姐姐地呵斥跑到人家門口，眼睛死死地盯著八仙桌上的粽子，然后得到別人的饋贈，吃得津津有味。 我和姐姐焦急地等著，等著，心里在默默地向神案祈禱，就像平時父親供奉神靈那樣，祈求觀世音菩薩保佑父親平安無事，保佑父親早點回來。 然而，到了中午，我們的等待化為泡影，一種莫名的恐懼襲擾周身，感覺大廈將傾，心急如焚，如熱鍋上的螞蟻，食不甘味。我們仿佛被人丟棄在一個小小的荒島，周圍四顧茫茫，不知出路在哪里。 幾個叔伯挺擔心我們，特地過來打探消息，還捎了一些粽子過來，獲知答案后又很快離開忙他們的事情了。我們焦急地候在家里，靜得出奇，只有神案上的時鐘滴答滴答地走著，滴答之聲顯得別外響亮和刺耳。時間就這樣一秒一秒地過去，每一聲滴答聲對我和姐姐來說都是煎熬。 “姐姐，爸爸為什么還不回來啊？他答應端午前回來的。”我禁不住問她。 “我們再等等，爸爸很快會回來的……”可她已經泣不成聲了。姐姐一哭，我們感知到事情的嚴重性，焦慮、不安、悲戚籠罩著年幼的我們，我們也跟著哭了。 黑夜又一次來臨。熱鬧了一天的村子慢慢安靜下來，不知從誰家傳來了陣陣美味佳肴的芳香。姐姐草草地炒了一碗黃瓜和一碗辣椒拌豆角，弟弟妹妹趴在桌上美滋滋地吃著。我和姐姐則靜靜地等著，等著。 這一天好漫長，這一夜好漫長。一天之內，我們經歷了成長，學會了面對。 …… 接近八點的時候，屋角終于傳來熟悉地腳步聲。我和姐姐奔出屋外。果然是父親，挑著重重的石楊皮，蓬頭垢面，一臉疲憊。看到興奮地我們，他擠出一絲笑容，但笑容難掩心里的愧疚——這畢竟是一年一度的端午節啊，因為自己的遲歸，孩子們沒有好好過一個節。 不過，他沒有說什么，輕輕地放下擔子，從扁擔內側解出一個黑乎乎的東西。我們湊過去一看，原來是一只打死的“土牛”（學名叫竹鼠），足足四斤多。他不顧一身疲勞，高興地對姐姐說：“曬姑，燒水去吧，今晚我們吃土牛。” 姐姐激動地應聲而去，而我們三個則圍著父親問這問那。原來父親昨天因事耽擱，不能及時趕回。端午這天恰好在回家的路上，不經意間看到竹林里死了幾棵竹子，便知有土牛。暗忖去圩場賣石楊皮買東西過端午已經來不及，于是就到住在附近的瑤族兄弟那里借了一把鋤頭，挖了這只土牛。 這是我們過的最特別的一個端午節，沒有包粽子，卻有土牛燉黃豆，好飯不怕晚啊！一家五口，緊挨挨地圍在小飯桌上，美美地吃了一頓。 這一晚，我睡得很沉，很沉。 如今，事情過去好多年了，父親也離開我們十二年了。可是，每當想起這個特殊的端午節，想起父親那瘦削的身影和慈祥的笑容，我便渾身充滿了力量，激勵著自己不斷向前。因為我相信，父親一直與我同在，他已經融入了我的血液里，他的微笑，他的艱難，他的希望。 我懷揣著生活饋贈給我的財富，我懷揣著父親的希望，我懷揣著兄弟姐妹四人的期冀，從寒冷的冬天步入了春意盎然的春天。 將來，我還將懷揣著這些，走出一條無悔的人生路。 >>>更多美文：好文章

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踏輕酸菜魚口味評比
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